Das Erlebnis

Der ErblühTee bietet dem Genießenden ein außergewöhnliches Erlebnis: Im Innern der Kugel befindet sich eine kunstvoll eingebundene exotische Blüte. Ihr Geheimnis entfaltet die Kugel aber erst, wenn sie in ein Gefäß mit kochend heißem Wasser gegeben wird. Sie beginnt sich langsam zu öffnen und bringt am Ende der Aufgussinszenierung die eingebettete Blüte hervor, die formenreich und farbenprächtig aus ihr emporsteigt.

An diesem Tee ist fast alles Handarbeit. Nur wenigen so genannten Meisterbinderinnen ist es vorbehalten, die getrockneten Blätter des Weißen Tees zu einer Kugelform zu binden, denn das Wissen um diese seltene Kunst wird streng behütet. So bleibt der ErblühTee eine wertvolle Rarität Chinas.

Der Weiße Tee

Der ErblühTee besteht ausschließlich aus dem Weißen Tee „Yin Zhen“, der auch „Silver Needle“ genannt wird. Der Name (zu deutsch: Silbernadel) leitet sich aus dem silbrig seidenartig schimmernden Härchen seiner Blattspitzen ab. Wegen seines samtig weichen und sehr milden Geschmacks sowie seiner unverwechselbaren leichten Aromen zählt dieser Weiße Tee zu den edelsten Teesorten der Welt.

Nur die ungeöffneten, besonders aromatischen Triebe des in China wachsenden „Big White Tea Bush“ werden verwendet. Dieser Tee wird handverlesen und äußerst schonend hergestellt. Dadurch behält er einen relativ hohen Anteil an Polyphenolen. Der mild schmeckende Weiße Tee ist wie auch der Schwarz- und Grüntee teeinhaltig.